鳥焼こころ
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四天王寺前夕陽ヶ丘グルメ
ポイント
宮崎地鶏や阿波尾鶏を溶岩石で焼き上げる至高の鶏料理。
遠赤外線効果の溶岩石焼きで、厳選地鶏の旨味を凝縮。
どんな集まりも暖かくお迎えします。
施設概要
■厳選地鶏の魅力を最大限に
宮崎地鶏・阿波尾鶏など、香り高い厳選国産地鶏の真価を味わうなら当店へ。
朝引きならではの鮮度を活かす徹底した温度管理と丁寧な仕込みで、素材本来の味を引き出す。
部位ごとに計算された最適な火入れで、地鶏の個性を存分にご堪能ください。
■鶏の奥深さを楽しむ
炭とは違う！溶岩石プレートが叶える「外パリッ中ジュワッ」の食感体験。
焦げ付かず旨味を閉じ込めた地鶏７種盛り合わせ焼きは、初めての方に食べてほしい逸品です。
濃厚白湯スープまで楽しめる「焼き・生・出汁」の鶏三味をどうぞ。
■幅広いシーンで気軽に♪
臨場感あふれるカウンターでのひとり飲みから、テーブル席での食事。
2階席を使った最大20名の宴会まで幅広く対応。
仕事帰りや友人との集まりなど、どんなシーンでも気軽にお立ち寄りください。
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