塩幇菜 SHIN
-
北浜(大阪府)グルメ
ポイント
【淀屋橋駅・北浜駅から徒歩6分】
四川省・自貢（じこう）の高級店で腕を磨いた元料理長が手がける
本格的四川料理、塩幇菜専門店です。
接待、各種ご宴会に最適です。
施設概要
◆伝統と革新の調理技法
火爆（強火で一気に炒める）水煮（唐辛子と油で煮込む）鮮鍋（鮮魚などを使う鍋）
小煎（少量の油でじっくり焼く）など自貢の多彩な伝統技法を駆使して調理いたします。
◆空間とペアリング
洗練された清潔感と落ち着きを重視した店内はまさに大人の隠れ家。
塩幇菜との相性を考え、厳選された幅広い酒類を取り揃えており
奥深いペアリングをお楽しみいただけます。完全個室を備えるほか、2階のフロア貸切も可能です。
◆多彩なシーンでご利用可能
夜：接待、会食、ハレの日など特別な一杯に最適です
昼： 本格的な辛さと旨味が凝縮された麻婆専門のランチを提供しており
ビジネスシーンから普段使いまで幅広いご利用に対応しております。
◆ネット上で満席でもご案内可能な場合もございますので、お電話で一度お問い合わせくださいませ
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