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尾道ラーメン貴慶
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城北公園通駅
個性光る広島尾道のご当地ラーメン
北新地Ragga Raggaの裏メニューとして好評のラーメンを実店舗化
国産地鶏の鶏ガラをブレンドした清湯スープに瀬戸内イリコ、昆布、椎茸などの野菜を加えた黄金和出汁に小豆島の香り高い醤油を合わせ、とろとろ大きめ背脂ミンチが溶け出す、コク旨な中華そば。
麺は毎日広島製麺所から直送(中細平打ちストレート麺十六番)
米は醤油ラーメンに合う国産コシヒカリを厳選しガス釜炊きでしっとりつややか仕上げ。
卵は黄身の濃い頑固村の玉子使用。
ネギは九条葱を使用。
こだわりの一杯！
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