開放感のあるフルオープンキッチンで目の前で仕上げる季節感あふれる料理をストーリーと共にお届けします。
“Infino”を通して生産者、お客様と我々スタッフが一つになることで生まれる新たな視点から日本の魅力を表現する持続可能な無限大の可能性を追い求め、関わる全ての人がより笑顔で豊かになれる、そんな空間を創りたいという想いから、このレストランが誕生しました。
日々奮闘している全国の生産者から届く食材を我々スタッフが料理人として、さらに”通訳者”としてInfinoの料理、ドリンク、空間を通してお届けします
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