焼鳥とピッツァの店 薪窯
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上新庄グルメ
ポイント
熟成焼鳥と薪窯焼きナポリピッツアが名物！
常識を覆す“熟成鶏”の旨さに感服！
炭火焼鳥×本格ピッツァの異色の秘密は『薪窯』にあり！
施設概要
＜上新庄駅徒歩6分＞焼鳥といえば「鮮度！」。
この広く知れ渡った常識を覆す“熟成鶏”を、
紀州備長炭で丁寧に焼き上げ提供する「焼鳥とピッツァの店 薪窯」。
ドライエイジングで徹底管理されたその旨味の深さと、想像以上の柔らかさは圧巻！
お客様のペースに合わせて焼き上げるので、“熱いものは熱いうちに”
より美味しいタイミングでご堪能ください。
お店のシンボルとなっている『薪窯』は、見た瞬間に惚れ込み、
以前の経営者からそのまま譲り受けたもの。超高温・短時間で理想の焼きを実現できるため、
『本格ナポリピッツァ』の美味しさも折り紙つき。ケーキ類もこちらで焼いてます◎
濃厚な旨味が凝縮された「鶏」と、カウンター内からの心配り。
おもてなしの心でお客様の満足をお約束いたします。いざ、召し上がれ。
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