ポイント
肉の専門商社で10年従事し、マスターの牛肉を見る目は確か。
お客様により美味しい焼肉を提供させて頂きます。
10年のキャリアを積みオーストラリアでは内臓主任責任者の資格を取得。肉、内臓に関してはエキスパートである事を最大限に活かし、より良いものを仕入れています。又、タレにもこだわり、もみダレ、つけダレ、やくみまですべてがオリジナル。肉本来の旨味を活かす為にさっぱりとした味で仕上げ、さらに昔ながらの水しちりんを使用し、おいしさをいっそう引き出しております。
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