海神人の食卓 ”宴”
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舞子グルメ
ポイント 淡路島の伝統を継承し、温故知新を味わう“御食国の和食”を提供
施設概要
淡路島の食文化を継承する和食料理を踏襲し、厳選した旬食材と調味料を日本の伝統と革新的な技法で仕立てた料理をお愉しみいただける、素材本来の旨味を引き出した様々な日本料理をお愉しみいただけます。
書家 紫舟氏による作品や陶芸家 木村盛康氏による骨董品などの日本の伝統文化に拘った店内や、季節ごとに色づく庭園を目の前に、ゆったりとした空間で御食国の和食をお愉しみいただけます。
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