ポイント
畑で大切に育てた手作りの大和野菜や新鮮な魚介・・・
「土の料理人」が自信をもってご提供致します。
★新大宮駅 徒歩3分★
「川波」では、店主・奥田眞明が毎日畑で獲った自家製の野菜を
新鮮な魚介や肉とともにお楽しみいただけます。
「大和野菜の美味しさを、もっと知ってもらいたい」という思いを込めて、
年間約50種類の有機野菜と8種類のキノコを独自の農園で育てています。
畑の土は手間ひまをかけ、化学肥料を使わずに自ら作った土を使用。
野菜のほかに、お米(ヒノヒカリ)も手作り、玉子は毎朝ニワトリが産む新鮮な玉子を使用。
土で育った自然の甘味・旨味を実感していただける
自慢の朝獲れ野菜をたっぷりと使った、川波のお料理を是非ご賞味ください。
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