神戸たん熊 北店
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新神戸グルメ
ポイント
器ひとつひとつ、盛り付けの一ト箸一ト箸に四季の風趣を凝らす
たん熊北店の京料理をお楽しみくださいませ
施設概要
┏━┳━┳━┓
┃た┃ん┃熊┃
┗━┻━┻━┛
昭和３年、京料理「たん熊」は、曳き舟で有名な京都高瀬川のほとりに
誕生しました。
京料理は宮中の有職料理、寺院における精進料理、茶道における懐石料理が
渾然となって生まれたものとされていますが、私ども「たん熊」は、
その中でも一、二をあらそう老舗をもって自負しております。
なお「たん熊」の屋号は、創業者栗栖熊三郎の「熊」と彼が修行した老舗
「たん栄」の「たん」にちなんだものでございます。
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