船越谷水産
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静内海水浴場グルメ
ポイント
浦河の現役昆布漁師が作る、昔懐かしい揚げかまぼこ。
特上日高昆布の出汁と地魚のすり身を使用し、
化学調味料不使用で仕上げた、素材本来の味わいを全国の食卓へ。
施設概要
北海道浦河町で昆布漁を営む当社の「揚げかまぼこ」は、
現役の昆布漁師がこだわり抜いて作る昔懐かしい逸品です。
始まりは2004年。「浦河の昆布と魚をそのまま味わってほしい」
という2代目の熱い想いから自社製造をスタートしました。
特上浜指定である井寒台浜産の日高昆布から贅沢にとった出汁と、
地元の海で獲れたカジカ・カレイ・スケソなどのすり身を絶妙にブレンド。
化学調味料を一切使わず仕上げた味わいは、
「素朴で忘れられない」「肉厚でほんのり甘い」と地元で15年以上愛され続けています。
そして今、3代目が「この味を全国の食卓へ届けたい」という新たな想いを胸に手渡します。
海の幸と漁師の情熱が詰まったこだわりの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
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