ポイント
三代にわたり小樽の食卓を支える老舗鮮魚店!
プロの料理人も頼る目利きで、前浜直送の朝獲れ鮮魚から
全国の厳選魚介まで豊富に揃います。
店舗入口で風を当てて仕上げる回転式干物乾燥機は当店のシンボル!
魚本来の旨味を極限まで引き出す絶妙な低塩仕立てで、
ふっくら香ばしい自家製一夜干しを作り上げています。
一度食べたら病みつきになる味わいです。
小樽港の前浜物や積丹・余市など後志近海の地魚を中心に、
日高産秋鮭や羅臼産キンキ、愛媛産みかん鯛など
全国の名産地から毎日厳選ルートで直送仕入れを行っています。
小樽駅から徒歩約8分のかねまビル1階にある清潔な路面店舗。
店内には常時12種ほどの鮮魚が並ぶ刺身ショーケースや
活貝専用の生け簀を完備。18時まで営業しており、
お仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただけます!
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