エゾの杜
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池田(北海道)グルメ
ポイント
ワインの町・池田のジビエ専門店
本格ジビエを気軽に堪能！「十勝エゾ鹿」は臭みがなく美味♪
店内飲食も可♪落ち着いた店内で特別なひとときを！！
施設概要
JR池田駅より徒歩5分。ワインの町・池田町に佇む「エゾの杜」は、高品質な「十勝エゾ鹿」を専門に扱うジビエ専門店です。北海道の認証を受けた自社施設で適切に処理された鹿肉は、臭みがなく柔らかいのが特徴。低カロリー・高タンパクで栄養満点なジビエ料理を、アットホームな空間で気軽にお楽しみください。
当店が扱うのは、十勝の畑の作物を食べて育った「十勝エゾ鹿」のみ。臭みの原因となる牧草などを食べていないため、肉に臭みが少なく、柔らかいのが自慢です。北海道の認証（認証第013号）を受けた自社施設で徹底した衛生管理のもと処理した、安心・安全で栄養価の高いエゾ鹿肉をご提供します。
自家製のハム、ソーセージ、ハンバーグ、レトルト商品などの販売も行っており、テイクアウトやお土産のご購入にもご利用いただけます。
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