和牛料理 蓮
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バスセンター前グルメ
ポイント
バスセンター駅から徒歩2分・大通駅徒歩7分
五感で楽しむ目の前で焼き上げる鉄板焼き
名物鶏炊きしゃぶしゃぶはA5和牛サーロインを濃厚な鶏出汁で
施設概要
鶏炊き×鉄板焼きの二刀流！
繊細な技術と感性を活かし、北海道の食材を贅沢に活かした料理を展開。
鶏ガラを丁寧に煮出した黄金スープで A5 和牛サーロインをしゃぶしゃぶする〈和牛鶏炊きしゃぶしゃぶ〉。
「鉄板焼き」には、美瑛産A5ランクの和牛を使用。
そのほかにも、和牛ユッケ、牛タンのタリアータ、北海道産和牛を用いた肉じゃがなど、
ジャンルにとらわれない“本物志向”の料理でおもてなし。
木と石を基調にした上質な店内、接待、記念日、デートなど様々なシーンでご利用下さい。
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