いちにぃさん 札幌店
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札幌グルメ
ポイント
鹿児島黒豚専門店そばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶは絶品
鹿児島を代表する黒豚や黒毛和牛など様々な郷土料理をご堪能
【アクセス】ＪＲ函館本線 札幌駅 徒歩1分
施設概要
鹿児島黒豚を堪能するなら「いちにいさん」へ！
当店は日本で初めてそばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶを考案した黒豚料理の専門店です。この独自のスタイルは、長年にわたり多くの食通を魅了し、今やその味は多くの地域で愛されています。
「きめ細やかな肉質と、とろけるような脂の甘み」が特徴の鹿児島黒豚を、かつお出汁が効いた特製のそばつゆにサッとくぐらせてください。そばつゆの芳醇な香りが黒豚の旨みを一層引き立て、あっさりしながらも奥深い味わいをご堪能いただけます。
黒豚の逸品料理はもちろん、その土地ならではの旬の海の幸や郷土料理など、厳選された食材を活かしたメニューを豊富にご用意しています。観光客から地元の方まで、誰もが「美味しい」と笑顔になれる、鹿児島でしか味わえない本物の味を体験しに「いちにいさん」へお越しください。
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