文重郎じんぎすかん
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中島公園グルメ
ポイント
【観光客必見！】
美味しいジンギスカンあります！すすきの駅徒歩5分
新鮮な生ラム肩ロースをジンギスカン鍋で焼き上げ。
代々続く秘伝のタレを後付けで食す伝統の味。
施設概要
現在、北海道ジンギスカンの主流は匂いもなく柔らかい生後１４ヶ月以下のラム肉になっていますが、札幌で成吉思汗を食すようになった当時から続く精肉法と伝統を受け継ぎ、新鮮で旨味のある生ラム肩ロースを「文重郎じんぎすかん」として提供しています。
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