炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか
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すすきのグルメ
ポイント
◆11階から望む夜景がもてなす厳選魚貝の真の旨味を堪能
◆六根（ろっこん）「眼・耳・鼻・舌・身・意」で味わう
◆旬の食材をお楽しみ下さい
施設概要
『こだわりの旬の食材』
毎朝その日に水揚げされた魚貝や、農家さんから直送される朝採れ野菜など、
道内外から今が特においしい食材を仕入れています。
季節替わりのメニューもあり、年に一度の貴重な旬を味わうことができます。
『六根名物』
様々な魚貝を缶に入れ蒸し焼きにした「貝鮮ガンガン焼き」
出汁をたっぷりと含んだ蛤を石焼の器で熱した「蛤の石鍋」
独自のルートで仕入れした高級魚「のどぐろ」炭火焼きは絶品
日本酒は全国の酒蔵の銘酒を常時50種類、焼酎は九州の銘柄を中心に厳選
『宴席プラン』
7,000円〜10,000円、飲み放題付き宴会プランをご用意
『カウンター』
職人の手仕事を眺めながら過ごすひと時は贅沢そのもの
『すすきのを一望できる絶景宴席予約受付中！』
記念日、デート、ご接待など記憶に残る食体験でおもてなし
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