THE LODGE CHARCOAL ＆ SMOKE
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資生館小学校前グルメ
ポイント
WOOD & FIRE（木と火）をコンセプトとした
NEW AMERICAN STYLEのオールデイズダイニング。
施設概要
北海道初となるドーム型セラミック素材の【カマドグリル】を導入。
約650度にも達する高温の炭火で一気に焼き上げる、
NYスタイルのエイジングビーフチャコールグリルをはじめ、
自由な発想で世界各国の調理法やスパイス、エッセンスを使ったバリエーション豊かなメニュー。
登山家が休憩のために立ち寄る山小屋を意味するロッジ。
都会の喧騒から離れた非日常の世界観で、
生きた火に触れた炭火料理をお楽しみ下さい。
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