ポイント 北海道産鶏ガラを9時間強火で炊いたクリーミーな濃厚鶏白湯と、阿波鶏を5時間抽出した澄み渡る極上鶏そば。美しく盛られた一杯を、木の温もり溢れる上質な空間で。
熊谷駅北口から徒歩5分。木の温もりに満ちた明るく清潔な店内は、女性お一人様でも気軽に立ち寄れる心地よい空間です。当店自慢のスープは、妥協のないこだわりから生まれます。「濃厚鶏白湯」は北海道産鶏ガラを強火で9時間じっくり炊き込み、とろりとまろやかなポタージュのような極上ののど越しを実現。「鶏そば」は徳島県産阿波鶏ガラを低温で5時間かけて抽出し、丼の底が見えるほど澄み渡る上品な旨味を凝縮させました。器を華やかに彩る、低温調理で仕上げられたホロホロ食感のチャーシューはまるでバラの花のような美しさ。職人が一杯一杯に真摯に向き合い、丁寧に作り上げる至高のラーメンを、落ち着いたカウンター席で心ゆくまでご堪能ください。
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