鰻と九州のつまみ 和食居酒屋 ほがね HOGANE
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恵比寿グルメ
ポイント
恵比寿で出合う炭火焼き鰻の真髄
昼夜問わず職人技が光る極上鰻を宮崎の銘酒と共に
一皿ずつ自由に選べるアラカルトで自分だけの至福の鰻時間を心ゆくまでお楽しみ下さい
施設概要
恵比寿の隠れ家で、職人が炭火で焼き上げる「渾身の一皿」を。
主役は、外はパリッと香ばしく身はふっくらと仕上げた肉厚な極上鰻です。
昼夜共通のお品書きは、自信があるからこその直球勝負。
宮崎直送の厳選食材と共に、素材の旨みを最大限に引き出した鰻を
店主厳選の本格焼酎や日本酒がさらに引き立てます。
木の温もり溢れるモダンな空間で
余計なものを削ぎ落とした「本物の鰻」を静かに堪能する、大人のための至福のひとときをお過ごしください。
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