ジビエ×ビストロ LAVE
-
神泉渋谷グルメ
ポイント
ワインとのマリアージュも。
雉、馬、仔羊、鹿、和牛、猪、鴨…
ジビエ通も必見！厳選されたこだわりの良質ジビエを
経験豊富なシェフが職人技でご提供いたします。
施設概要
【渋谷駅から徒歩3分】話題沸騰中★
道玄坂から一歩入った隠れ家的佇まいが大人の雰囲気を一層盛り上げる◎
今、注目で人気のジビエビストロ店です。
◆国内外からの厳選ジビエで勝負
雉、馬、仔羊、鹿、和牛、猪、鴨など、国内外から厳選された
希少なジビエをプロの目利きで仕入れしております。
技術に自信があるからこそできる、素材に合わせた調理法、
丁寧に仕上げた一皿は絶品。ジビエ好きも唸らせます。
◆ジビエだけじゃない。旬な鮮魚も看板のひとつ
ジビエだけにとどまらず、四季折々の旬食材を厳選し季節感溢れる料理をご提供。
人気のコースでは、オマール海老など魚介もお楽しみいただけます。
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