蕎麦懐石 義 恵比寿
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恵比寿グルメ
ポイント
新機軸の蕎麦懐石と、数々の和酒を堪能できる蕎麦割烹『義（ぎ）』
洗練と温かみを備えた隠れ家で、心地よい至福のひとときを
【恵比寿駅ガーデンプレース出口徒歩4分】
施設概要
和食店「賛否両論」で研鑽を積んだ店主・齋藤義展が織りなす、斬新な蕎麦の世界。
素材を生かす、ひたむきな思いがこめられた品々は、他ではなかなか味わえない逸品ばかり。
丁寧に和の伝統を重んじながらも、独創性が溢れる蕎麦懐石を心ゆくまでご堪能ください。
蕎麦や料理との相性を考え、厳選した日本酒やワインを多種ご用意しております。
■蕎麦（一例）■
・すだち蕎麦
・牡蠣とかぶの温かいすり流し蕎麦
■コース■
・逸品料理や蕎麦を愉しむおまかせコース… 6,534円（8皿前後）
モダンで真新しい雰囲気の洗練された店内には
清潔感あふれる白木の長いカウンターに、接待や会食に最適な個室テーブルも。
様々なシーンでご利用いただけます。
手間ひまかけたお料理の数々、相性抜群の和酒、
そして真心込めたおもてなしをご用意してお待ちしております。
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