ポイント
<カレー×フレンチ>
魚介のだしがしっかり効いた煮込まないカレー!
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代官山のフレンチ〈Äta〉のシェフが手がけるインドカレー。
魚介のだしをたっぷり使って仕上げました。
煮込みすぎないことでスパイスの香りを最大限に活かし
香りを楽しむため、ホールのまま使うスパイスも。
食感が楽しめるだけでなく、噛むたびに爽やかな香りが口に広がります。
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