ポイント
素材の持つ旨味を最大限引き出す。
煮る、〆るなどの伝統の技を今に受け継ぎ
一貫一貫に職人の魂と心意気が感じられる
「蔵六鮨さかい」の『鮨』をお楽しみください。
せっかくのひとときですから、
心ゆくまで楽しんでいただけますよう
選び抜かれた木材や銅を店内に配っています。
職人技と感謝の気持ちを感じていただきながら、
落ち着いた雰囲気が漂う空間で、心ゆくまで和の心をご堪能下さい。
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