ステーキ 慶
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江曽島グルメ
ポイント
目前で繰り広げられる鉄板焼はライブ感、そしてパフォーマンスに魅了されます。
お祝いにサプライズ演出も、、、
大切な記念日やお祝い事におすすめです。
施設概要
ステーキ慶のオーナーシェフは、栃木県高根沢宝積寺の精肉業を営む家に生まれました。
小さな頃からお肉は大好き！で、自分で料理をすることにも興味をもっていました。
父親からは家業の手伝いもかねて、上質なお肉の選び方、精肉方法、また、お肉を美味しく食べる方法等も教わります。料理好きもあいまって、いつしか美味しいお肉を食べていただけるお店を持ちたいと考えるようになりました。
料理人としての修行もこなし、父より「ステーキ慶」を引き継ぎました。
家業の精肉業は、今は兄が継いでいます。
肉質から熟成の度合いまで、兄と私とで、たんねんに選び、加工したステーキ肉を一枚一枚丁寧に焼き上げてお出ししています。
ランチも営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
皆様の笑顔を楽しみにお待ちしております。
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