南の酒場 ぶぶすけ
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本庄グルメ
ポイント
【本庄駅南口から徒歩1分！】
地元産を中心とした国産食材の美味しいお料理とこだわりのお酒
人情と温もりあふれる空間でゆったりとお過ごしください♪
施設概要
◆料理長が腕を奮う
料理長は、和食会席料理店で研鑽を積み、焼肉店で肉の品質管理や調理法を学び、
さらに結婚式場で洋食を身につけた生粋の料理人。
中でも『肉豆腐』は絶品。
じっくり煮込んだ「和牛すじ」の旨みと甘辛い出汁が豆腐にしみ込んだ名物メニュー。
◆イチローズモルト、秩父錦…埼玉の誇る地酒を品揃え
イチローズ・モルトは、世界100カ国以上で愛読されているウィスキー専門誌にも紹介された。
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