窯焼き大衆酒場 どんちゃか
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本庄グルメ
ポイント
本庄駅 南口 １分、レトロな店構えが目印
石窯ナポリピザや絶品肉料理とともに賑やかに乾杯
施設概要
◆低温調理で肉の魅力を最大限に味わう
最先端の「低温調理」を導入したイチオシの肉料理。
『激レア！熟成牛タン 旨塩添え』は、まるで刺身のような豊かな食感。
豪快に鶏の半身を揚げた『丸鶏素揚げ』は表面はカリカリ、
中はふっくらジューシーな仕上がり。
◆ふんわりモチモチがたまらない！石窯ナポリピザ
イタリアン専用小麦粉ルスティカを使用した生地はお店手づくり。
500度の高温で一気に焼き上げ、ふっくらした食感が絶妙です。
料理は大衆的な洋風料理をメインに、和食やエスニックなど幅広くご提供。
若いスタッフがお出迎えする活気ある空間で、楽しいひとときをお過ごしください。
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