名物秩父そば 武蔵屋本店

  • 秩父駅

◆美食のまち秩父◆

厳選した玄そばから挽くそば粉と
秩父の水でつくる秩父そば。

秩父の素朴な味と武蔵屋の真心をご賞味ください。

武蔵屋は昭和9年創業。
現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。
武蔵屋のそばは、玄そばを厳選し独自の製法で甘皮を碾(ひ)き込んだ風味豊かな碾きたての「そば粉」を原料に秩父の水と、そば粉の香りをひきたてる小麦粉を使用しつくられています。うどんは、麺のコシとのどごしの良さ。その両方の絶妙なバランスが自慢です。秩父の素朴な味と武蔵屋本店の真心をご賞味ください。
また本店2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。

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基本情報
  • 最寄駅

    秩父駅

  • 所在地

    〒368-0024

    埼玉県秩父市上宮地町9-19

  • 営業時間

    月・水〜日
    11:00〜16:00
    ※16:00以降は8名様以上から要予約制

  • 定休日

    火曜日

  • 料金・費用

    平均予算 1,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

※新型コロナウイルスやその他諸状況により、掲載内容が変更となっている場合があります。施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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