広島県食材を使った自慢の「国泰寺焼き」
日本酒とお好み焼きが楽しめることでも人気
広島にある本店の所在地に因んだ「国泰寺焼き」が看板メニュー。
現地の製麺所から仕入れる麺を香りの良いラードで炒めることで、パリッとした仕上がりに。
卵と野菜の入った中心部は、ふんわりとした食感だ。
夜のみ味わえる「店長のスペシャル焼き」は、チーズと青ネギに唐辛子入りの麺を
合わせたピリ辛風味である。
メニューが充実する夜の利用がおすすめ。
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