近畿大学水産研究所 はなれ グランスタ東京店
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東京東京駅・丸の内グルメ
ポイント 日本各地の養殖業者が育んだ「近大生まれの魚」を味わうレストラン
施設概要
近畿大学とダイナックのコラボレーションレストラン。
近畿大学が稚魚まで育て、その後各地の業者が育成した養殖魚「近大生まれの魚」を中心に提供します。
また、国際基準の水産エコラベル認証制度「SCSA認証」によって、持続可能で環境に配慮して生産された養殖魚であると証明されたものを積極的に取り扱っております。
●近大生まれマグロづくしの手桶寿司 3,900円(税込)
Ｎo.1お勧め●近大紅白手桶寿司 2,950円(税込)
焼き魚とお造り●近大づくしおさかな御膳3,300円(税込)
近大農学部監修『金賞健康米』使用の赤酢仕立て
近大マグロのエキス入り・フリーズドライのお味噌汁
☆テイクアウトメニューも好評販売中！☆
●近大紅白丼 2,600円(税込)
（紅色：近大生まれのマグロ 白色：近大生まれのマダイ・シマアジ）
●近大生まれマグロづくし丼 3,500円(税込)
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