※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

新ばし 笹田

  • 虎ノ門駅

食材と向き合う笹田氏が、飽くなき探求心で作り上げる日本料理。
素直に生かした四季の味が心に染みわたる

一日の終わりに、肩肘張らない雰囲気の中、春夏秋冬の味覚を楽しみたい。
そんな食を愛するゲストが集う店がある。
京料理の名店で修業をした笹田秀信氏が、筍や鮎・鱧・香箱蟹など季節の食材を吟味。
その持ち味を最大限に生かす技を常に磨き続け、四季の移ろいを感じさせる素朴な料理でほっとさせてくれる。
すっぽん料理やクジラ料理にも定評があり、好みに合わせて献立に組み込んでくれるのも嬉しい。

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基本情報
  • 最寄駅

    虎ノ門駅

  • 所在地

    〒105-0003

    東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎の門1F

  • 営業時間

    月〜土
    ディナー 18:00〜23:00
    (L.O.21:00)

  • 定休日

    日曜日
    祝日
    ※年末年始

  • 料金・費用

    平均予算 20,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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