手打ちそば 秀ちゃん
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館山グルメ
ポイント
【しばらくの間お休みさせて頂きます】
手挽き石臼自家製粉の手打ちそば店
つなぎ粉1割の９割そば
施設概要
日本各地に点在する「在来種そば」を中心に石臼自家製粉。
産地にこだわり、在来種そばにこだわる手打ちそば店。
つなぎ粉１割の九割そば。
産地別に、江戸風／田舎風の2種類と個性：風味とも豊かな2地域の「そば」を楽しめます。
蕎麦つゆは「標準的な辛さのつゆ」と「ちょっと辛目のつゆ」の２種類のつけ汁と、「甘汁」の全３種類で構成。そば料理に合わせて夫々の汁を使い分けています.
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