ポイント
1964年創業。
伝統の「ヴォルケーノ」で焼き上げる最高級和牛と
15種類の健康野菜が並ぶランチ限定サラダバー
アールヌーボー様式の優雅な空間で、本物のステーキを堪能
1964年のホテル開業と共に誕生した伝統のステーキハウス
食通を魅了し続ける伝統の味
神戸牛や宮崎牛、希少な尾崎牛など、厳選された銘柄をご堪能いただけます
名物「ヴォルケーノ」スタイルとは溶岩石の輻射熱で旨みを凝縮し
仕上げのガーリックバターが香る圧巻の逸品
代々受け継がれた熟練の技で、素材の魅力を最大限に引き出します
ニューオータニならではの洗練されたホスピタリティと共に、記念日や大切なビジネスのひとときを
時代を超えて愛される、本物のステーキ体験をお届けします
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