喜作
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麻布十番グルメ
ポイント
京都の菊乃井、赤坂のもりかわ、日本橋ゆかりで修行を積んだ大将ならではの
正統派の京料理を堪能する
施設概要
わずか開店半年で一つ星を獲得した実力派の大将が大切にするのは「一期一会」の精神。お客様とのコミュニケーションを重要視し、会話や声のトーンから1人1人の好みを見抜き、それを具現化した料理を提供する。「お客様は好きな時間に来て、好きなだけいて欲しい」との思いで、営業時間内は1回転のみというこだわり。日本の伝統文化を守りたいという「本物の和」にこだわった空間で、非日常の贅沢を楽しみたい。
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