※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

てんぷら近藤

  • 銀座駅

【ミシュランガイド2019東京2つ星】
「料理は愛情」と言い切る店主
池波正太郎に愛された、季節を食す名店

山本健吉氏,遠藤周作氏,井上靖氏,安岡正太郎氏,草野心平氏,土門拳氏など、
多くの文化人が通った店

店主の近藤文夫氏は
「天ぷらとは素材の色,味,香り,その最高の部分が凝縮されたもの。
揚げることによって,煮ても焼いてもかなわないような味を作るということ」と言う

生の素材そのものを揚げて,その水分によってうまみを出す。
素材は自ら産地に赴き,生の野菜をかじって品質の良いものを探す


【お願い】
・お席は当店にお任せ頂いております
・ご入店時間が決まっており、お選びいただけない時間がございます
何卒、ご了承くださいませ

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基本情報
  • 最寄駅

    銀座駅

  • 所在地

    〒104-0061

    東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F

  • 営業時間

    月〜土
    昼食 12:00〜15:00
    (L.O.13:30)
    夕食 17:00〜22:00
    (L.O.20:30)

  • 定休日

    日曜日
    ※ご来店の際は、ご入店時間が決まっておりますのでご確認の上ご検討ください
    ※月曜日が祝日の場合は休み

  • 料金・費用

    平均予算 15,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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