※新型コロナウイルスの影響により、掲載内容が変更となっている場合があります。 詳細は各公式サイト等でご確認ください。

東鮨 本店

  • 大宮駅

埼玉大宮に海がある・・・
昔ながらの釜で炊き上げ、自然海塩・国産無農薬大豆を使った
天然醸造醤油など、旬のネタを引き立てる素材にもこだわりを・・・

熟練された技術。素材へのこだわり。
減農薬米を昔ながらの釜で美味しく炊き上げています。
ミネラル豊富な自然海塩(大島)を使用しています。
無農薬大豆を使った天然醸造の醤油(神泉村)をオリジナルにブレンドしています。

旬の新鮮なタネと有機米を、昔ながらの釜でふっくらと炊き上げたシャリが、絶妙なハーモニーを奏でます。
鮨の味にふくらみを持たせる醤油は自家製、天然醸造でじっくり熟成させた生の醤油にかつおや味醂を隠し味として加え、鮨の旨さを引き立てます。板前の握る、本格江戸前ずしを、どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。

安くて旨いを信条に、ネタ、シャリ、醤油の三拍子揃った鮨を、安心、明朗会計でお召し上がりいただけます。

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基本情報
  • 最寄駅

    大宮駅

  • 所在地

    〒330-0846

    埼玉県さいたま市大宮区大門町1-7

  • 営業時間

    火〜土・祝日
    16:00〜22:00
    (L.O.21:30)


    11:30〜22:00
    (L.O.21:30)

    ※時短要請のため営業時間を短縮しております。

  • 定休日

    月曜日

  • 料金・費用

    平均予算 4,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

  • 諸状況により、掲載情報から変更されている場合があります。事前に施設・店舗までお問合せいただくか、公式サイト等で最新情報をご確認ください。

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