■紀州地方の食材![紀州和華牛][岩清水豚][紀ノ国みかん鶏]
■テーブル、カウンター、掘りごたつ個室
【新宿で三重と和歌山食材を愉しむ】
「産直鮮魚」「本マグロ」⇒和歌山県串本漁港
「ブランド豚・岩清水豚」⇒・三重・南牟婁郡御浜町
「紀州和華牛」⇒・深い味わいを楽しめる紀ノ国・黒毛和牛
「紀の国みかん鶏」⇒和歌山みかんで育った健康鶏
「熟成味噌と醤油」⇒三重の老舗蔵「辻岡醸造」と契約
「天然塩」⇒和歌山県「御坊」菜の花会様と契約
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