久住高原しゃも 鶏家
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滝水グルメ
ポイント
阿蘇くじゅう国立公園の自然に囲まれた、
風情溢れる古民家風の地鶏専門店「久住高原しゃも 鶏家」。
朝引きだからこそ味わえる鮮度と深いコクをご堪能いただけます。
施設概要
自家牧場で自然に近い環境のもと、
長期間かけて健やかに育ったブランド地鶏「豊のしゃも」を使用。
自社配合の飼料で育てることで旨味と柔らかさを実現しています。
さらに、お米も店長自らが久住の地で丹精込めて育てた
自家栽培米を使用する徹底したこだわりです。
鮮度抜群の「久住高原しゃも」を、卓上の炭火で
じっくり香ばしく焼き上げてお召し上がりいただけます。
遠赤外線効果で余分な脂を落としながら、
旨味とジューシーさをギュッと凝縮。
本来の深い味わいを理想的な状態でお楽しみください。
くじゅう花公園の手前に位置し、
周囲の美しい自然景観と調和した趣ある古民家風の店舗です。
木の温もりに包まれた店内には掘りごたつや畳の和室をご用意。
ドライブや観光の思い出をより一層特別なものにしてくれます。
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