ほそ川
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通町筋グルメ
ポイント
ホテルならではのおもてなしと落ち着いた空間。
大人の会食を優雅に演出いたします。
細部までこだわる美しい盛り付け、
焼き上がる音や香りも是非お愉しみください。
施設概要
熊本ホテルキャッスルの中でも、特別感のある美食のひとときを提供する「ほそ川」。
カウンターでは、シェフの巧みな手さばきと焼き上がる音に耳を澄ませながら、
素材の魅力を目の前で感じられる贅沢な時間が広がります。
一方で懐石料理は、美しい盛り付けと味わいの調和を大切にした繊細な仕上がり。
四季折々の食材を生かした料理が、訪れるたびに新しい感動をもたらします。
熊本県産の日本酒や焼酎も充実しており、
料理と合わせて愉しむことで、より深い味わいが生まれます。
完全個室も備え、接待や特別な日にも利用しやすい上質な空間が魅力。
ホテルシェフが生み出す美味と心地よい時間を、ゆっくりとご堪能ください。
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