ポイント
香り豊かな本格自家製麺◆コシと香りが際立つ逸品を◆特別な夜を彩る蕎麦ダイニング。
お客様へ安心して蕎麦を楽しんで頂けるように蕎麦打ちから、出汁作りまで手作りを基本としています。
本物の蕎麦を提供し、お客様から「美味しい蕎麦屋」と言われるように精進してまいります。
蕎麦粉は「石臼一回挽き」で、特に高品質の北海道音威子府(おといねっぷ)産の 蕎麦粉と日本有数の蕎麦粉をブレンドしたものを使用しております。
二八蕎麦の魅力は、十割では味わえない、しなやかな食感にあります。
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