FLYING HOG GRILL
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武之橋グルメ
ポイント 薪火で繊細に仕上げた料理をホテル最上階の特等席で味わうスペシャリティレストラン
施設概要
鹿児島の豊かな自然が育んだ食材を一皿ずつ繊細に仕上げた料理の数々。鹿児島黒牛や近海でとれた魚介も薪火でグリルし、表面はカリっと香ばしく、中はふっくらジューシーに。薪窯から漂う焼き上がりの香ばしさと料理人の所作に魅せられ、鹿児島の郷土を思わせる逸品を味わうひとときは、忘れられない鹿児島の夜を鮮やかに彩ります。薩摩の伝統色である黒を基調にしたラグジュアリーな空間で、プレミアムな体験をお楽しみください。
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