炭焼きうなぎ 鶴屋
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松浦グルメ
ポイント
外はパリッ身はフワッ！国産鰻を備長炭でじっくり焼きあげた蒲焼はリピート間違いなし！
施設概要
市場に流通しない海水で育つ海うなぎを備長炭で炙り焼き。海水には多くのミネラルが含まれており一般的な淡水うなぎに比べ旨味、甘未成分は1.3倍になります。さらに、淡水特有の臭みもなく、うなぎが苦手だった方も「おいしい」といって食べて頂けるようになりました。備長炭の香りを吸い込んだ風味豊かな味は食べた人の心を魅了します。松浦市ならび平戸や佐世保市また、伊万里などからの来店もお待ちしております
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