日吉町 酉雅
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久留米グルメ
ポイント
福岡の地鶏“はかた地どり”を地元・久留米より毎朝仕入れております。
鮮度に拘った焼き鳥、一品料理を自然派ワイン等と共にご堪能ください。
施設概要
備長炭で焼き上げるはかた地どりは素材の持ち味を活かし鮮度を保つため、なるべく注文を受けてから大き目に串打ちしています。
通常の部位に加え、引き締まった肉質のソリレスや、味わい深い食感のつなぎ等の希少部位も数量限定で提供しています。〆は中華そばなど麺類もおススメです。
また、店主が厳選した自然派ワインも豊富に揃えていますので鶏料理と共に是非ご堪能ください。
【コースご案内】
・串 5本コース 1,980円 (たたきorサラダ、串５本、鶏スープ)
・串 7本コース 2,480円 (たたきorサラダ、串７本、鶏スープ)
・水炊きコース 3,300円 (たたき、水炊き、〆)
・軍鶏鍋コース 3,300円 (たたき、軍鶏鍋、〆)
※串コース以外は2人前より前日までに要予約
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