江戸蕎麦 平家

  • 筑豊中間
    グルメ

ポイント 昔、ファストフード。現在、スローフード。
蕎麦前は天麩羅にてまず一献。程良い刻に蕎麦、手繰る。

施設概要

世界のあらゆる国に蕎麦は生息する。イタリアでは幅広麺に唐墨とオリーブオイルで仕上げたりラグーソースで合わせたりと様々な食し方がある中、蕎麦文化が発達したのが日本と言われている。蕎麦に合う献立は出汁巻、山葵合え等として、天麩羅、海老、帆立等の魚介類。蓮根、椎茸等、旬の野菜類を最高級油、太白、太香の胡麻油をブレンド使用し、からりと揚げる。食材の跳ねる音を聞き五感で楽しみ、味わう、平家の蕎麦、天麩羅。

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基本情報
  • 最寄駅

    筑豊中間駅

  • 所在地

    〒809-0030

    福岡県中間市中央1-3-6  
    MAP

  • 営業時間

    月・水〜日
    昼食 11:30〜14:00
    夕食 18:00〜22:00
    ※夕食は前日までの完全予約制

  • 定休日

    火曜日

  • 料金・費用

    平均予算 8,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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