Carte Postale SAKURAZAKA （カルトポスタル）
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桜坂グルメ
ポイント
【フランス修行で学んだ食文化】と【感激】を
旬の食材を使った料理とワインでお客様に伝えるお店です。
施設概要
カルトポスタルは美味しさの先に、自然と生産者に 感謝・貢献 し
フランス料理が、ご馳走であると思って頂ける 楽しさ、豊かさを伝えていきたいです。
カルトポスタルの料理の方向性は、
素材の持ち味を引き立てる、味や香りを添えた調理。
ワインとのマリアージュを心掛け、尊敬するシェフ達から学んだ仕事を受け継ぎながら、世界中の食材や調理法に目を向け
自由な発想の料理でお客様と楽しめるプライベートな空間を目指しています。
〈ミシュランガイド特別版〉2014・2019 ミシュランプレート。
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