博多のうお焼き 喜水丸
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天神南グルメ
ポイント
九州初？福岡初？魚の焼肉専門店！
『博多のうお焼き 喜水丸』2025年10月10日OPEN!
施設概要
◇うお焼きとは…！◇
刺身で食べれる鮮度の良い魚を、魚の旨みを最大限引き出す為に、
余分な水気を脱水し臭みを取り、北海道産の最高級昆布で昆布締めをして、
熟成させた魚を焼き肉のように一口で召し上がれるようにカットして、
ロースターで焼いて食べていただきます！
一口で食べやすいように小骨を抜いて処理していますので、焼き魚の小骨が苦手な方にも、
いろいろな魚種を小量から愉しめる『焼き魚料理』です。
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