国内産のそばを自家製粉により【挽きたて】、【打ちたて】、【湯がきたて】をモットーに提供しております。
「武蔵坊」のだしは吟味された「天然素材」を使用し、塩(阿波の天然塩)・水(アルカリイオン水)にもこだわり、より良い商品を提供しています。当店の建物は西宮の酒蔵と飛騨高山の民家で使われていた古材(江戸時代)をふんだんに使い、日本古来の本格木造建築の良さを今に表現しています。伝統文化を継承した落ち着いた雰囲気の中で本格的なそば・うどんをお召し上がり頂ければ幸いでございます。是非「武蔵坊」で優雅な一時を。
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