〜活きに 和みに〜豊鮨
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大宮グルメ
ポイント
[大宮西口徒歩２分]
究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の技術
手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
施設概要
◆豊鮨秘伝の技術
白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します
熟成することで増す旨味 それは魚の処理の仕方でも変わります
◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供
山葵は静岡の契約農家より届く“本わさび”を使用
◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内
個室・半個室も複数完備し2〜８名様まで大小様々なお集まりに対応
接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎
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