銀座 魚ばか
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銀座一丁目銀座グルメ
ポイント 魚好きが鮮度に驚嘆!!絶讃!! 【漁港⇒銀座へ直接】
施設概要
【漁港から銀座へ直送】自社便で朝どれの天然地魚が届く卸直営の和食店
築地を通す魚より1日早い究極の鮮度でご提供！
最上質の「反り鯖」「叉木の地金目鯛」等の地魚を始め殆ど通常の流通ルートには乗らない一匹ものの地魚等、港の近くでは味われているものの滅多に御目見得しない「知られざる美味」をお召し上がり頂けます
大通りに面したビルには行灯1枚。銀座で隠れ家のようにお使い頂ける落ち着いた雰囲気
無垢板を使用したモダンな店内には活イカや活魚が泳ぐ生簀が出迎え
職人の仕事を眺めるカウンター席と半個室・テーブル席を備え、ご宴会は最大27名様に対応します
水揚げ次第の究極地魚が七変化する『銀座のスゴイ魚や』をお愉しみください
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