ヒルトン東京お台場にテイクアウト店「ル・シュシュスイーツ＆デリ」がオープン

シェフこだわりの味を気軽に楽しめるテイクアウト店

ホテル「ヒルトン東京お台場」内にテイクアウト専門店「LE CHOU CHOU -SWEETS＆DELI-（ル・シュシュスイーツ＆デリ）」が9月15日（火）にオープンします。

「LE CHOU CHOU -SWEETS＆DELI-」は、2026年2月より進めているホテル全館大規模改装の一環として誕生するスイーツ＆デリのテイクアウトショップ。シェフこだわりの味を、自宅で楽しめるほか、大切な人へのギフトとして持ち帰ることができます。

華やかな「パティスリー＆スイーツ」

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店頭では、“日常に、ひとつの「お気に入り」”をコンセプトに、スイーツ、ブレッド、デリカテッセンの3つのカテゴリーで商品を展開します。

スイーツの看板メニューとなるのは、店名を冠したシグネチャーケーキ「LE CHOU CHOU」（1,200円）。濃厚なショコラムース、甘酸っぱいラズベリームース、香り高いピスタチオのスポンジを重ねており、一口ごとに表情を変えるハーモニーを楽しめるといいます。

また、プレゼントボックスのように華やかな「アールグレーショコラ」（1,000円）や、香ばしいパイ生地でクレームダマンドを包んで焼き上げた「ピティビエ」（2,500円）、レモンのさわやかな風味が広がるパウンドケーキ「ガトーウィークエンドレモン」（800円）などもラインナップするそうです。

毎朝の食卓を彩る「ブレッド」

▲「サブレクラストカレーパン」

ブレッドは、国産小麦を使用した食パンやクロワッサンなどの定番に加え、シェフの豊かなアイデアをちりばめた品々がそろいます。

オススメの「サブレクラストカレーパン」（400円）は、表面にほんのり甘いクッキー生地をあしらって焼き上げるのが特徴だとか。サブレ生地のやさしい甘みがカレーのスパイスとコクを一段と引き立て、奥深い味わいを生み出しているといいます。

本格的な味わいの「デリカテッセン」

デリカテッセンには、シェフが手掛ける本格的な味わいが楽しめるというメニューが勢ぞろい。

ジューシーな和牛ローストビーフを挟んだ「和牛ローストビーフのサンドイッチ」（2,400円）や、国産牛を赤ワインの深いコクが広がる濃厚なソースで味わう「国産牛肩バラ肉の赤ワイン煮込み」（2,600円）、香ばしく焼き上げた黒毛和牛を添えた「黒毛和牛カレー＆ライス」（2,600円）、いぶりがっこの食感と香りがアクセントの「スモークサーモンいぶりがっこ卵サラダのサンド」（1,100円）などを展開するそうです。

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