江戸の浮世絵から着想を得たバー

江戸の浮世絵から着想を得たバー「BAR36」東京駅近くにオープン_3675653

浮世絵バー「BAR36（バー サーティーシックス）」が5月29日（金）、東京駅から徒歩約1分のアパートメントホテル「RHUMB LINE TOKYO」2階にオープンしました。


「BAR36」は、葛飾北斎や歌川広重が描いた、江戸の浮世絵から着想を得た体験型バー。日本各地の風景を茶・地酒・和菓子のマリアージュで表現します。

“茶・酒・菓”のマリアージュを体験

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メニューは、『富嶽三十六景』のほか、歌川広重の『東海道五十三次』、『六十余州名所図会』に描かれた情景を“茶・酒・和菓子”のマリアージュで表現。


たとえば葛飾北斎の代表作の一つ『神奈川沖浪裏』には、秦野・高梨茶園のほうじ茶を使った「ほうじ茶ラムコーク」と鎌倉の名店「こ寿々」のわらび餅を。六十余州名所図会『親不知』には、白瀧酒造の日本酒「上善如水」と、日本三大銘菓のひとつ新潟「越乃雪」をペアリングします。

日本各地の文化や風土を五感で味わう

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またオープン時には、各地の茶園、酒蔵、和菓子店と連携した6種類のセットを用意。今後は全36の景色を段階的に展開していく予定で、季節やテーマに合わせ、日本各地の文化や風土を五感で味わうひとときを演出するといいます。

スポット
BAR36

〒103-0028
東京都中央区八重洲１丁目 8-3 RHUMB LINE TOKYO 2F

東京駅

〒103-0028
東京都中央区八重洲１丁目 8-3 RHUMB LINE TOKYO 2F

東京駅

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ライター

レッツエンジョイ東京編集部 ニュース記事担当

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